Pferd lässt sich plötzlich überhaupt nicht mehr durchs Genick reiten

Hey ihr Lieben,
mein Wallach und ich stehen reiterlich momentan total auf dem Schlauch. Ich habe ihn nun seit fünf Monaten und die ersten zwei/drei Monate lief auch alles ganz in Ordnung, d.h. ich konnte ihn meist durchs Genick reiten und er lief am Zügel. Doch seit ca. zwei Monaten funktioniert das überhaupt nicht mehr. Er läuft wie eine Giraffe und wenn ich die Zügel annehme neigt er entweder zum Steigen oder rollt sich total ein und klappert mit seinem Gebiss.
Ich reite ihn jetzt seit einer Woche mit Dreieckszügeln, damit ist es okay aber ich möchte es natürlich langfristig ohne machen… dazu muss man sagen das er ein ziemlich stressiges Pferd ist, was schnell überfordert ist. Ich gehe meist mit Ruhe ran, aber im Moment bin auch ich total überfordert weil ich eben überhaupt nicht richtig zum reiten komme wenn er sich so stark raushebt. Zahnarzt war vor zwei Monaten da, und die Osteopathin auch erst vor zwei Wochen.. der Sattel wurde ebenfalls vor drei Monaten angepasst.
Ich habe eine andere Stallkollegin gefragt, ob sie es mal mit ihm probieren könnte, da sie auch besser reitet als ich. Bei ihr war es genau das gleiche…
Bin echt aufgeschmissen, vielleicht habt ihr Tipps…